قطف العسل في سفوح جبال الهملايا ... بالصور

- يعتبر العسل من العناصر الغذائية الوحيدة التى تحتوى على مواد ضرورية لاستمرار حياة الإنسان، وكان بمثابة العلاج الطبى فى مصر القديمة ..
وأثناء الحرب العالمية الأولى، حيث كان يُخلط العسل مع زيت كبد سمك "القد" لعلاج جروح الجنود. بالإضافة إلى تأكيد أهميته فقد اتخذه "نابليون بونابرت" قائد الحملة الفرنسية على مصر رمزاً لإمبراطوريته
وهنك العديد من الأبحاث التى أُجريت على العسل وكلها تعكس فائدة هذه المادة الطبيعية، ومثال لإحدى نتائج هذه الأبحاث التى أجراها "الباحث/ديفيز" بجامعة كاليفورنيا - وظهرت نتائجها فى مارس عام 2004، والذى توصل فيها إلى التالى: "أنه بالتناول اليومى لعسل النحل فى صورته الطبيعية يزيد من معدلات مضادات الأكسدة فى الدم "Polyphenoplic" وهذا يقلل من مخاطر التعرض للضمور بواسطة الجزيئات الحرة ويترجم إلى جهاز مناعى أفضل وجسد أقوى.
في دولة نيبال و على سفوح جبال الهملايا يوجد أنواع مختلفة من زهرة رودودندرون على ارتفاع ، بين 6000 و 19000 قدم. واكبر مجموعات من النحل في العالم تجتمع في هذا المكان. يقوم الناس في هذه المنطقة في نبيال بجمع الحبال و السلال ونقلها على سفوح الجبال بصعوبة ويتم جمع العسل من اعلى سفح الجبل بطرق بدائية و خطيرة ..