صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان

تقديم: الشيف داليا سالم

صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان

وصفة لذيذة وسهلة جدا وتعتبر من الوصفات التى تدعم المناعة ضد السرطان

المكونات:

½ كيلو صدور دجاج مخلية من العظم

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

ملح – فلفل أسود – زنجبيل – زعتر

¼ كوب عصير ليمون

1 فص ثوم كبير شرائح

2 حبة فلفل أحمر رومى كبيرة

½ كوب عصير رمان طبيعى بدون سكر

1 معلقة صغيرة دبس رمان

½ كوب كاجو محمص مجروش

التحضير:

1- نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون جيدا ونتركها جانبا ل30 دقيقة

2- نقوم بشوى حبات الفلفل على عين الموقد (البوتجاز ) مع تقليبها لجميه الجهات حتى تسود قشرتها الخارجية ثم ترفع وتوضع فى طبق نظيف جاف وتغطى بكلين فيل او كيس بلاستيكى وتترك لبضع دقائق ثم نرفع الكلين فيل ثم تقشر بأطراف اليد وستجدى القشرة المسودة تنزع بكل سهولة ثم تفرم حبات الفلفل المشوية فى الفوود بروسيسير جيدا ثم ترفع على النار مع اضافة عصير الرمان ودبس الرمان والتوابل وقليل من مرقة الدجاج ثم تترك لتغلى ويسمك قوامها حوالى 8 دقائق تقريبا

3- فى طاسة ساخنة غير لاصقة نضع ملاعق الزيت وشرائح الثوم ثم نضيف قطع الصدور مع التقليب حتى تحمر وتأخذ لون ذهبى من الجانبين ثم ترفع وتقدم مزينة بقليل من صوص الفلفل والرمان ومزينة بقليل من الكاجو المحمص المجروش.

امممممممممممممم فتحت نفسي

يسلموووو

صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان C477a6fch22ese1

_________________

صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان 1336157161941

يسلموووووووووو دياتك

الله يعطيك العافية

» طريقة عمل مكرونة بصوص الزعتر وزيت الزيتون
» سلطة الدجاج .."
» سلطة الدجاج .."
» كانيلوني الدجاج
» كشتوري الدجاج