شوربة العدس بالخضار

المقادير:
*1 حبة بصل بحجم متوسط
*2 حبة بطاطا حجم متوسط مقشرة
*حبه جزر مقشرة
*كوب عدس مغسول
*كمون و ملح
*تقريبا من 4 الي 5 اكواب ماء حسب كثافه الخليط
*القليل من الزبده للقلي

طريقة التحضير:
* قطعي البصل و البطاطا و الجزر بأي حجم .
* قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق ،اضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .
* اضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس، تبلي بالكمون و الملح .
* ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .
* قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده أو الخبز المحمص .