صينية الدجاج بالخضار والكتشب

صينية الدجاج بالخضار والكتشب

المقادير

دجاجتين مقطعه الا ست اجزاء ومنزوعة الجلد

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-rj7ruhnb

3حبة كوسه
نصف كيلو فاصوليا
بصلتين كبار
3 حية جزر
3 طماطم
3 باذنجان
1/2 حبة فلفل رومي
10 فصوص ثوم مقطع صغير
نقطعها مكعبات متوسطه مثل الصوره ونخلطها مع بعض

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-77e8jo6v

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-77e8jo6v

حزمة كزبرة كامله مفرومه

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-c7fka7wa

ست حبات فلفل حار

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-wk2i0wcj

قطعة كبيره من الزنجبيل الاخضر مقشره مقطعه قطع صغيره

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-qclq1sp0

2 مكعب ماجي مذوب في شوية ماء ساخن

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-xupspxdm

الصلصه

3 ملاعق كتشاب+
3 ملاعق جبنة سايله +
ملح +
بهارات مشكله (ملعقة صغيره من كل * الفلفل والكمون والبهارت المشكله والكركم و بهارات البرياني* )
+ عصير ليمونه كامل
نخلطه مع بعض

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-x3ru3zl1

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-x3ru3zl1

طريقة العمل

ناخذ الدجاج + الخضار(( كل الخضار الا لفلفل الحار)) + الكزبره + خلطة الكتشب + محلول الماجي + الزنجبيل

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-juhkhdyz

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-juhkhdyz

نخطلها زين مع بعض

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-1dgs4szz

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-9hz2pqu1

نغلفها بقصدير ونضعها في الفرن

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-oui6fyvx

نولع من تحت النار على 500 وبعد ثلث ساعه نخلي النار على 300 لمدة ساعه ونصف كاااامله

بعدين نشيل القصدير ونتركها مكشوفه لمدة نصف ساعه في الفرن على 300 برضه

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-0mjj54o5

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-0mjj54o5

.................................

الرز

4 اكواب رز بسمتي (( انا افضل تيلداا ))

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-p4chuc6x

نضعها في قدر ومع قليل من الزيت وماجي للرز الابيض وملح ونتركه الا ان يستوي

ثم نضيف على وجه الرز شوية من بودرة الزعفران

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-ryv54mqv

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-ryv54mqv

وبعد فتره يمكن ربع ساعه نخلطه مع بعض ...كذا يجي ملون نص أصفر ونص ابيض صينية الدجاج بالخضار والكتشب Smile

.....................

نجي للسلطه

هذي المقادير

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-a8nlfski

مثل الصوره
حزمة جرجير
5 اوراق خس
شوية نعنع
نص حزمه بصل اخضر
سبع حبات فجل
شوية بقدونس
نص حبة من كل لون من الفلفل الرومي
حبة جزر
2 حبة خيار
عصير 2 ليمون
1 حبة طماطم
4 حبه فلفل حار لزينه
3 ملاعق اكل زيت زيتون
زيتون شرايح ملون (( اخضر واسود زينه للوجه ))
وصلصه جاهزه من قودي للصلطه الي بالصوره

المهم

تقطعونها كلها قطع كبار وتخلطون معاه عصير اليموون
وتحطو على الوجه شرايح الزيتون صينية الدجاج بالخضار والكتشب Smile

وحبات الفلفل الحار على الجنب
مثل الصوره

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-iqxtin97

يبقى بس وقت التحضير نظيف الزيتون والصلصه

...........................

هذي الصوره النهائيه للسفره ....

صينية الدجاج بالخضار والكتشب Get-8-2009-aw22sdtz

مشكورة يا عسولة
ومنك نستفيد يلا بلكي جربتها

شكرا الك وتحيات دمعة الك

اسعدنى مرورك ياعسل

يسلمووووووووووو

» الدجاج المسلوق بالخضار
» شوربة العدس بالخضار
» صينية مكرونة بالسجق والطماطم
» سلطة الدجاج .."
» حصريأأأأأ علــي :: منتديات مملكة الملاكــ :: كشري خليجي بالخضار والدجاج ..